Przepis na jabłkowe muffinki

Tak jak obiecywałam to dodaje przepis, ale niestety zdjęcie dodaję z internetu bo muffinki zniknęły zanim zdążyłam pójść po aparat..

Składniki:
2 jaja
1,5 dl cukru
2 obrane jabłka
4 łyżki płynnej margaryny (można roztopić normalną)
1,5 dl mleka
3 dl mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon
ok. 15 foremek na muffiny.

Jak zrobić:

1. Nastawić piekarnik na 200 stopni, pieczenie góra i dół
2. Ubić mikserem CAŁE jajka z cukrem na gesty krem, prawie całkowicie biały.
3. Dodaj margarynę, mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko łyżką, najlepiej plastikową.
4. Wlej gotowe ciasto do foremek na muffinki.
5. Pokrojonymi w kostkę jabłkami obsypujemy muffiny od góry i delikatnie tylko podtapiamy jabłka.
6. Posypujemy cynamonen, ile kto lubi.
7. Pieczemy przez ok. 15/25 min na samym środku piekarnika.

Smacznego!!